식품 효능 & 식단

통풍에 좋은 음식과 피해야 할 고퓨린 음식, 요산 낮추는 식단 원칙을 퓨린 함량표와 최신 연구로 정리했습니다. 맥주·과당이 위험한 진짜 이유까지.

눈에 좋은 음식은 시력을 되돌리지 않습니다. 함량보다 흡수율이 중요한 이유와 영양소별 근거·음식 순위를 USDA·AREDS2 기준으로 정리했습니다.

“칼슘 많은 음식”을 검색하면 늘 멸치와 시금치가 첫 줄에 나옵니다. 저도 한동안 그렇게 믿었습니다. 어머니가 골다공증으로 고생하시는 걸 보며 뼈 건강에 예민해졌고, 어릴 적엔 아버지가 가져오신 분말 칼슘을 작은 스푼으로 떠먹던 기억도 있습니다. 지금은 칼슘 보충제를 따로 먹지 않고, 대신 플레인 요거트를 거의 매일 챙겨 먹습니다. 그런데 자료를 정리하다 한 가지 사실에 멈췄습니다. 칼슘은 ‘얼마나 … 더 읽기