결론부터. 알룰로스의 대표적인 부작용은 설사·복부 팽만·복통이고, 한 번에 많이 먹을수록 잘 생깁니다. 60kg 성인 기준으로 연구가 제안한 하루 한도는 24g(2026년 중국 시험·잠정)과 54g(2018년 한국 시험·네 번 나눠 섭취)이며, 권장 목표량이나 증상이 없다는 보장량은 아닙니다.
- 설사가 시작된 양: 한국 시험에서 한 번에 체중 1kg당 0.5g을 마셨을 때 29명 중 13명이 설사를 보고했고, 일본 시험에서는 0.4·0.5g/kg에서 11명 모두 설사가 없었고 0.6g/kg부터 설사가 나타났습니다.
- 바로 할 일: 설사가 났다면 알룰로스가 든 음식·음료를 멈추고, 설사가 심하거나 계속되면 수분과 전해질을 보충하세요(질병관리청). 그다음 제품 사용량에 알룰로스 함량(%)을 곱해 실제로 먹은 성분량을 확인하세요. 연구 한도까지 늘리거나 증상을 참을 필요는 없습니다.
- 예외: 시험은 모두 건강한 성인 대상이라, 나이가 많거나 장 질환이 있으면 더 적은 양에서도 증상이 나타날 수 있습니다(한국 시험 연구진).
차가운 아이스 아메리카노에 듬뿍 넣은 알룰로스 시럽이 유리잔 바닥으로 투명하게 가라앉습니다. 한 모금 들이키면 설탕 특유의 묵직한 달콤함이 혀를 감싸지만, 칼로리가 거의 없다는 사실에 마음은 한결 가볍습니다.
그런데 마시고 난 뒤 배 속에서 ‘꾸르륵’ 소리가 나고 배가 팽팽하게 부풀어 당황한 적이 있나요? 열량이 낮은 대체당이라도 한 번에 먹는 양에 따라 이런 소화기 증상이 생길 수 있습니다.
흔히 알룰로스 부작용 및 하루 권장 섭취량으로 인용되는 수치는 정부 권장량이 아니라 한국·중국·일본 연구진의 사람 시험에서 나온 한도입니다. 어느 시험의 어떤 조건인지부터 구분하고, 설사가 났을 때 할 일은 3번 항목 끝에 따로 적었습니다.
목차
관련하여 스테비아 알룰로스 차이 완벽 정리 글도 함께 참고해 보세요.
관련하여 스위치온 다이어트 알룰로스 활용법, 1단계 허용 여부와 부작용 없는 섭취 가이드 글도 함께 참고해 보세요.
관련하여 간헐적 단식 효과 글도 함께 참고해 보세요.
1. 알룰로스의 대사 경로: 왜 몸속을 ‘통과’할까?
알룰로스는 과당과 구조가 거의 같은 단당류(과당의 C-3 이성질체)입니다. 하지만 사람에게는 알룰로스를 대사하는 효소가 없어, 흡수돼도 에너지로 거의 쓰이지 않고 대부분 소변으로 나갑니다(Br J Nutr 2022 리뷰).[1]
미국 FDA는 2020년 표시 지침에서 알룰로스 열량을 1g당 0.4kcal로 계산해 표시해도 문제 삼지 않겠다(집행 재량)고 안내했습니다.[9] 국내 식약처 「식품등의 표시기준」은 영양성분표에서 탄수화물 중 알룰로오스·당알콜·식이섬유 등의 함량을 따로 표시하는 경우 알룰로오스를 1g당 0kcal, 그 밖의 탄수화물을 1g당 4kcal로 계산하도록 정하고 있습니다.[10] 다만 함께 든 다른 당류·재료의 열량은 그대로 계산되므로, 제품의 총열량은 영양성분표로 확인하세요.
소장에서 대장까지의 여정
일본 연구진의 사람 시험(Iida 2010, Metabolism)에서는 체중 1kg당 0.08~0.34g을 먹었을 때 약 70%가 48시간 동안 소변으로 나왔습니다. 0.35g/kg을 먹은 뒤 3시간 동안 탄수화물 에너지 소비가 늘지 않아, 흡수된 알룰로스가 에너지로 쓰이지 않는다고 보고했습니다.[3]
흡수되지 않은 알룰로스 일부는 대장으로 갈 수 있습니다. 다만 소변 배설률만으로 대장에 도달하는 비율을 계산할 수는 없습니다. 같은 Iida 2010 시험의 장내 세균 35종 배양 검사와 날숨 수소 검사에서 모두 발효성이 낮게 나타났고, 8주 동안 먹으며 적응한 뒤에도 발효가 늘지 않았습니다. 다만 발효성이 낮다는 것이 곧 증상이 없다는 뜻은 아닙니다. 부작용을 살필 때는 한 번에 먹는 양과 하루 총량, 반복 섭취 기간을 함께 봐야 합니다.
2. 부작용은 왜 생길까: 삼투 작용과 낮은 발효성
한국 시험(Han 2018)에서 같은 양(체중 1kg당 0.5g)의 설탕과 비교하면, 알룰로스를 마신 뒤 설사·복부 팽만·복통이 유의하게 더 많았습니다.[2] 알룰로스 부작용의 원인은 흡수되지 않은 알룰로스가 장 안으로 물을 끌어들이는 삼투 작용과 대장 세균의 일부 발효로 설명되지만, Han 시험은 원인을 측정한 설계는 아닙니다.
1) 삼투 작용: 설사의 주된 설명
흡수되지 않은 알룰로스가 장 안에 쌓이면 삼투압이 높아져 물이 장 안으로 들어오고, 변이 묽어질 수 있습니다. 2026년 중국 시험 논문은 호주·뉴질랜드 식품기준청(FSANZ, 2023) 평가를 인용해 알룰로스의 설사를 이 삼투 효과로 설명했습니다.[4]
2) 장내 세균 발효: 있지만 적다
대장 내 미생물이 대장에 간 알룰로스 일부를 발효해 가스를 만들 수 있고, 2026년 중국 시험 논문은 이것을 복부 팽만의 주된 기전으로 추정했습니다. 다만 사람 시험(Iida 2010)에서 알룰로스의 발효성은 낮았고, 2025년 연구(Commun Biol)에서는 건강한 성인의 장 메타게놈 시료 3,079건 중 15.8%에서만 알룰로스 분해 효소 유전자(alsE)가 검출됐습니다.[7] 과민성 대장 증후군(IBS)이 있을 때는 아래 「IBS가 있다면」을 참고하세요.
3. 데이터로 본 알룰로스 부작용 및 하루 권장 섭취량
알룰로스의 하루 섭취량 기준은 식약처 표시기준 고시에 없으며, 흔히 인용되는 수치는 연구가 제안한 한도입니다. 한국 시험은 한 번에 체중 1kg당 0.4g·하루 0.9g(네 번 나눠 섭취), 중국 시험은 하루 0.4g(잠정)을 제안했으며, 이는 건강한 성인 시험의 최대량이지 권장량이 아닙니다.[10][2][4]
세 시험은 대상과 먹은 방식이 달라, 같은 용량이라도 결과를 그대로 비교하기 어렵습니다. 시험별 조건과 결과는 다음 표와 같습니다.
| 시험 | 대상 | 먹은 방식 | 결과 |
|---|---|---|---|
| 한국 Han 2018 [2] | 21~30세 건강한 성인 30명 | 한 번 먹는 양을 격주로 0.1g/kg씩 늘림, 이어 19명이 8일간 하루 총량을 늘림 | 1회 0.5g/kg에서 29명 중 13명 설사 · 제안 최대량 1회 0.4g/kg, 하루 0.9g/kg |
| 일본 Iida 2007 [13] | 20~30세 건강한 성인 11명 | 오전에 한 번, 0.4g/kg부터 0.1g/kg씩 1주 간격으로 늘림 | 0.4g/kg와 0.5g/kg 설사 없음 · 0.6g/kg부터 설사, 대개 약 2시간 뒤 |
| 중국 2026 [4] | 18~65세, 60kg 이상 성인 50명(49명 완료) | 하루 24g 또는 36g을 아침·저녁 식사와 나눠 30일 | 48%가 위장 증상(대부분 가볍고 1~3일째) · 비교군 없음 · 잠정 한도 하루 0.4g/kg |
한국 시험 수치는 20대 건강한 성인 30명이 참여한 위장관 내성 시험(Han 2018, Nutrients)에서 나왔습니다. 첫 실험은 격주로 한 번에 먹는 양을 0.1g/kg씩 올렸고, 0.4g/kg까지는 심한(3등급) 증상이 없었지만 2명은 눈에 띄는(2등급) 설사를 보고했습니다. 0.5g/kg에서는 29명 중 13명이 설사를 보고했고 4명은 심했습니다.[2]
두 번째 실험(19명)은 8일 동안 하루 총량을 날마다 늘렸고, 1.0g/kg에서 심한 메스꺼움·복통·두통·식욕 저하·설사가 나와 중단했습니다. 저자들은 0.9g/kg을 하루 최대량으로 제안했지만, 표에는 0.8g/kg인 날 심한(3등급) 복부 팽만 1명도 기록돼 있습니다. 0.9g/kg은 매일 양을 늘려 7일째에 마신 하루치로, 오래 먹었을 때를 본 시험은 아닙니다.
FDA 표시 지침에 「0.5~0.6g 권고」가 있을까
미국 FDA의 2020년 표시 지침은 알룰로스를 영양표시의 총당류·첨가당에서 빼고 1g당 0.4kcal로 계산하는 것을 허용(집행 재량)했고 총탄수화물에는 포함하게 했지만, 체중당 하루 섭취 권고량은 담고 있지 않습니다.
흔히 함께 인용되는 0.5~0.6g/kg은 FDA 권고가 아니라 일본 내성 시험(Iida 2007)과 관련된 수치입니다. 호주·뉴질랜드 식품기준청(FSANZ, 2023) 평가서에 따르면 이 시험에는 20~30세 건강한 성인 11명이 참여했습니다. 참가자들은 오전에 한 번씩 먹고 다음 용량까지 1주를 쉬었습니다.
일본 시험에서는 0.4·0.5g/kg에서 모두 설사가 없었으며 0.6g/kg에서 1명, 0.7g/kg에서 2명, 0.8g/kg에서 대부분이 설사를 보였습니다.[13] 설사는 대개 먹고 약 2시간 뒤(가장 빠르면 40분)에 나타났고, 남성 2명은 0.9g/kg에서도 설사가 없었습니다. 같은 0.5g/kg에서 한국 시험(29명 중 13명 설사)과 결과가 다른 이유는 두 시험이 직접 비교되지 않아 알 수 없습니다.
국내 식약처 「식품등의 표시기준」에서 알룰로스는 열량 계산 조항(1g당 0kcal)에만 나오고, 하루 섭취량 기준은 이 고시에 없습니다(2025년 8월 고시 전문 기준).[10] 다른 식약처 섭취 기준도 찾지 못해, 하루 양은 아래 시험 수치를 참고하되 내 몸의 반응을 우선해 판단해야 합니다.
체중별 최대량 (Han 2018 · 2026년 중국 시험)
중국 시험은 체중 60kg 이상 참가자에게 하루 24g·36g을 고정 투여했습니다. 아래 표의 중국 열은 저자의 제안식(0.4g/kg/일)을 체중별로 계산한 값입니다.
| 체중 | 한국 1회 0.4g/kg | 한국 하루 0.9g/kg | 중국 하루 0.4g/kg |
|---|---|---|---|
| 50kg | 20g | 45g | 20g |
| 60kg | 24g | 54g | 24g |
| 70kg | 28g | 63g | 28g |
이 표는 서로 다른 건강한 성인 시험에서 저자들이 제안한 수치를 정리한 것으로, 한국 시험은 21~30세, 중국 시험은 18~65세를 모집했습니다.[2][4] 모든 칸은 제안식에 체중을 곱한 참고값이며 체중별 안전량을 따로 검증한 표가 아니고, 특히 중국 열의 50kg 값은 그 시험의 모집 기준(60kg 이상) 밖의 계산입니다. 어느 값도 개인의 무증상 한도를 보장하지 않습니다.
한국 시험 연구진도 나이가 많거나 비만, 대사·위장 질환이 있으면 0.4g/kg 이하에서도 증상이 더 나타날 수 있다고 적었습니다.
2026년 중국 시험(50명, 30일)은 하루 24g 또는 36g을 아침·저녁 식사와 함께 나눠 마시게 한 뒤, 기간이 짧고 대상이 적다는 한계를 들어 하루 0.4g/kg을 잠정 한도로 제안했습니다.[4]
표의 g은 제품 전체 무게가 아니라 알룰로스 성분량입니다. 알룰로스 함량이 중량 기준(%)으로 표시돼 있다면 제품 사용량(g) × 알룰로스 함량(%) ÷ 100으로 계산하세요(예: 알룰로스 70%인 시럽 10g에는 알룰로스 7g). 함량을 알 수 없으면 총탄수화물·당류 g만으로는 알룰로스 양을 알 수 없습니다.
알룰로스 제품은 숟가락 한 번의 무게도 제품마다 달라 g 단위로 재는 편이 정확합니다. 참고로 서구식 식단에서 식품 가공 중 자연히 생기는 알룰로스 섭취량은 하루 500mg 미만으로 추정되지만, 설탕 대신 쓰면 하루 10~30g까지 늘 수 있습니다(Br J Nutr 2022 리뷰).[1]
위 시험은 모두 성인 대상입니다. 어린 아이들에게 알룰로스 음료(120mL당 2.5g·4.3g)를 한 번 마시게 한 시험(Food Funct 2024, 감미료 제조사 연구진)에서는 대체로 잘 견뎠지만 고용량에서 배변 횟수 변화가 위약과 유의하게 달랐습니다.[6] 이 단회 시험만으로 어린이의 장기 섭취나 하루 한도를 정할 수는 없습니다. 임신부 대상 시험은 찾지 못했습니다. 어린이·임신부라면 위 표의 성인 수치를 그대로 적용하지 말고, 궁금한 점은 진료 때 확인하세요.
IBS가 있다면
과민성 대장 증후군(IBS) 환자를 대상으로 알룰로스 내성을 시험한 연구는 찾지 못했습니다. 위의 한국 시험 연구진은 위장 질환이 있으면 0.4g/kg 이하에서도 증상이 더 나타날 수 있다고 적었습니다.
그래서 IBS가 있거나 평소 장이 예민하다면 표의 양을 그대로 적용하지 말고 더 적은 양으로 반응을 보는 것이 연구진이 지적한 위험을 염두에 둔 접근입니다. 다만 적게 시작하면 증상이 준다는 비교 시험은 찾지 못했습니다. 저포드맵 식단처럼 의료진·영양사와 식단을 조절하고 있다면 알룰로스를 넣기 전에 상의하세요. 알룰로스를 먹지 않아도 복통과 배변 변화가 반복된다면 진료로 원인을 확인하는 것이 먼저입니다.
알룰로스를 먹고 설사가 났다면
알룰로스를 먹고 설사가 났다면 먼저 알룰로스가 든 음식·음료를 멈추고 실제로 먹은 성분량을 확인하세요. 이것이 원인을 가리는 첫 단계이고, 질병관리청 안내에서도 설사를 진단할 때 시작 시점과 악화·호전 요인(특히 음식)을 확인합니다.[11] 일본 시험에서 설사는 대개 먹고 약 2시간 뒤에 시작됐고, 가볍고 일시적인 아랫배 통증·장 소리·팽만을 동반했습니다.[13] 알룰로스를 끊었는데도 설사가 이어지면 다른 원인을 확인해야 합니다.
- 수분 보충: 질병관리청은 급성 설사 대부분이 저절로 회복되지만, 설사가 심하거나 계속되면 탈수를 막기 위해 수분과 전해질을 보충해야 한다고 안내합니다.[11]
- 진료가 필요한 경우: 피가 섞인 변을 보거나, 어지러움·입 마름·소변량 감소 같은 탈수 증상이 있거나, 탈수·체중 감소가 며칠이 지나도 나아지지 않거나 설사가 오래 이어지면 진료를 받으세요(질병관리청).[11][12][14]
4. 실패 없는 선택을 위한 알룰로스 구입 시 주의사항
알룰로스 제품은 원재료 구성이 제품마다 달라, 포장 앞면의 ‘0칼로리’·‘제로’ 문구보다 뒷면 표시를 보는 편이 정확합니다. 다음 세 가지를 확인해 보세요.
1) 원재료명과 알룰로스 함량 확인
가장 중요한 알룰로스 구입 시 주의사항은 원재료명 확인입니다. 이름이 「알룰로스」인 제품도 알룰로스 함량이 99%대이고 스테비아 같은 다른 감미료를 함께 넣은 것이 있습니다. 원재료명에 알룰로스 외의 당류(올리고당·물엿 등)가 있다면 그 성분의 열량과 당은 따로 따져야 합니다.
알룰로스만 원한다면 원재료명에 알룰로스만 적힌 제품을 고르세요. 미국 표시 기준에서는 알룰로스가 총탄수화물에는 들어가고 당류·첨가당 칸에서는 빠질 수 있어, 영양성분표보다 원재료명이 더 정확합니다.
2) 혼합 대체당의 종류 체크
알룰로스의 단맛은 설탕의 약 70% 수준이라(Han 2018), 단맛을 보태려고 스테비아 등 다른 감미료를 섞은 제품이 있습니다.
특정 대체당을 먹고 배가 불편했던 적이 있다면 원재료명에 그 성분이 있는지 확인하세요. 에리스리톨 같은 당알코올을 함께 넣은 제품도 있는데, 알룰로스와 당알코올을 함께 먹었을 때의 위장 증상을 시험한 연구는 찾지 못했습니다. 장이 예민하다면 한 가지 성분만 든 제품으로 반응을 보는 편이 원인을 가리기 쉽습니다.
3) 요리 방식에 맞는 제형 선택
- 액상형: 물에 잘 녹아 조림이나 볶음 등 한국식 요리에 쓰기 편합니다.
- 분말형: 설탕처럼 계량하기 쉬워 홈베이킹이나 가루 양념이 필요한 요리에 쓰기 편합니다.
📚 정리해보면
확인할 건 원재료명입니다 — 알룰로스만 들었는지, 다른 당·감미료가 섞였는지.
장이 예민하면 한 가지 성분만 든 제품으로 반응을 보고, 제형은 조림·볶음이면 액상, 베이킹이면 분말이 쓰기 편합니다.
5. 시험에서는 어떻게 먹었고, 어떤 증상이 나타났을까
알룰로스 시험에서 참가자들은 정해진 양을 하루 여러 번 나눠 마시거나 식사와 함께 마셨습니다. 아래는 그 조건과 관찰 결과이며, 이 방법들이 증상을 줄이는지 서로 비교한 시험은 아닙니다.
- 한국 시험의 분할 일정: 한국 시험은 하루 0.9g/kg까지 올릴 때 0.2~0.3g/kg씩 하루 네 번 나눠 마시게 했습니다. 한 번에 0.5g/kg을 마셨을 때는 설사가 크게 늘었습니다.
- 중국 시험의 초기 증상: 중국 30일 시험(하루 24g 또는 36g)에서는 참가자의 48%가 위장 증상을 겪었는데, 대부분 가볍고 일시적이었고 1~3일째에 가장 많았습니다. 이 시험에는 알룰로스를 먹지 않은 비교군이 없어, 증상이 모두 알룰로스 때문인지는 알 수 없습니다.[4]
- 중국 시험의 기타 이상반응: 같은 시험에서 이상반응은 11건(22.0%) 보고됐고 심각한 이상반응은 없었습니다. 이 중 심전도 QT 간격 연장 1건은 연구진이 시험 제품과 관련 없다고 판단했지만, 섭취를 멈춘 지 12일 뒤에도 회복되지 않았습니다.[4] 이 한 건의 원인은 이 시험만으로 알 수 없고, 대상은 건강한 성인이라 심장 질환이 있는 사람을 따로 본 시험은 아닙니다.
- 시험의 식사 조건: 한국 시험은 식사 뒤에, 중국 시험은 아침·저녁 식사와 함께 마시게 했습니다. 빈속에 먹을 때와 식사와 함께 먹을 때를 비교한 연구는 찾지 못했습니다.
6. 자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1. 당뇨 환자가 마음 놓고 먹어도 될까요?
성인 대상 알룰로스 시험 12건을 묶은 메타분석(Am J Clin Nutr 2026)에서 알룰로스는 식후 혈당과 인슐린 상승폭을 줄였지만(근거 확실성 중간, 식후 인슐린은 시험 간 차이가 큼), 당화혈색소·공복 혈당·공복 인슐린에는 유의한 변화가 없었습니다.[5] 당뇨 환자만 모은 결과가 아니므로, 「혈당 관리 효과가 확인됐다」기보다 「식후 혈당 상승폭을 줄였다는 결과가 있다」 정도로 보는 것이 정확합니다.
미국 FDA도 알룰로스를 총탄수화물에는 포함해 표시하도록 하므로 제품의 다른 탄수화물은 영양성분표로 확인하고, 혈당강하제나 인슐린을 쓰고 있다면 식단 변경을 의료진과 상의하세요.
Q2. 신장 기능에 무리를 주지는 않나요?
흡수된 알룰로스는 거의 대사되지 않고 소변으로 나갑니다(Br J Nutr 2022 리뷰).[1] 건강한 성인 50명이 참여해(49명 완료) 30일 동안 본 중국 시험에서는 소변·혈액 검사 수치가 정상 범위 안에 있었습니다.[4]
다만 같은 시험에서 하루 36g을 받은 고용량군 중 35세 이상 참가자는 초음파로 잰 골밀도 T점수가 낮아졌습니다. 저자들은 정상 범위 안의 변화라고 평가했으며, 30일 시험이라 실제 골 손실 여부는 판단하기 어렵습니다.
신장 질환이 있는 사람을 대상으로 한 시험은 찾지 못했으므로, 신장 질환이 있다면 의료진과 상의하세요.
Q3. 유럽식품안전청은 왜 알룰로스 안전성을 「확립할 수 없다」고 했나요?
유럽식품안전청(EFSA)은 2025년 6월 의견서에서 알룰로스의 안전성을 「확립할 수 없다」고 결론 냈습니다. 신청 업체가 원료의 정체성·제조 공정·사용량·유전독성·사람 자료에 대한 추가 자료 요청에 여러 차례 응답하지 않았기 때문으로, 해로움이 확인됐다는 뜻은 아닙니다.[8] 이 의견서는 2025년 6월 시점의 평가라, 현재 EU 허가 여부를 판단하는 근거로 쓰기는 어렵습니다.
7. 결론: 데이터에 기반한 단맛의 즐거움
알룰로스는 열량이 낮고(FDA 표시 기준 1g당 0.4kcal) 식후 혈당 상승폭을 줄였다는 메타분석 결과가 있는 감미료지만, 한 번에 많이 먹으면 설사·복부 팽만·복통이 생길 수 있습니다. 알룰로스 부작용은 한 번에 먹는 양과 하루 총량, 반복 섭취 기간을 함께 봐야 하고, 하루 섭취 한도는 연구마다 다릅니다. 한국 시험은 한 번에 체중 1kg당 0.4g, 하루 0.9g(나눠서)을 최대량으로 제안했고, 더 보수적인 중국 시험은 하루 0.4g/kg을 잠정 한도로 제안했습니다.
🔬 직접 써보니
저도 스위치온 다이어트를 하면서 아몬드빵을 만들 때, 알룰로스를 사용했었는데 생각보다 많이 넣어서 그런지 속이 불편했던 기억이 있습니다. 개인적으로는 다른 식품에 첨가할 때도 그 식품의 본연의 맛에 더 집중하는 것이 좋지 않을까 생각하고 있어요.
네, 오늘은 저도 궁금했던 알룰로스에 대해서 알아보았는데요. 먼저 제품 사용량과 알룰로스 함량으로 실제 먹은 성분량을 확인하세요. 체중별 표는 연구 수치를 비교하는 참고용이며, 그 양까지 먹거나 증상을 참으며 늘릴 필요는 없습니다. 증상이 계속되거나 장 질환이 있다면 의료진과 상의하세요.
참고 자료
- [1] Daniel H, et al. Allulose in human diet: the knowns and the unknowns. Br J Nutr. 2022. PMID 34409930
- [2] Han Y, et al. Gastrointestinal Tolerance of D-Allulose in Healthy and Young Adults. Nutrients. 2018. PMID 30572580
- [3] Iida T, et al. Failure of d-psicose absorbed in the small intestine to metabolize into energy and its low large intestinal fermentability in humans. Metabolism. 2010. PMID 19765780
- [4] D-Allulose as a Low-Calorie Sweetener: A 30-Day Randomized, Double-Blind Study on Gastrointestinal Tolerance and Systemic Safety. Food Sci Nutr. 2026. PMID 42375569
- [5] Glycemic and cardiometabolic effects of rare sugars allulose and tagatose: a systematic review and meta-analysis. Am J Clin Nutr. 2026. PMID 41985675
- [6] Gastrointestinal tolerance of D-allulose in children: an acute, randomised, double-blind, placebo-controlled, cross-over study. Food Funct. 2024. PMID 38099623
- [7] Gut microbial utilization of the alternative sweetener, D-allulose, via AlsE. Commun Biol. 2025
- [8] EFSA NDA Panel. Safety of D-allulose as a novel food pursuant to Regulation (EU) 2015/2283. EFSA J. 2025. PMID 40487234
- [9] U.S. FDA. Guidance for Industry: The Declaration of Allulose and Calories from Allulose on Nutrition and Supplement Facts Labels (2020)
- [10] 식품의약품안전처. 「식품등의 표시기준」 고시 전문(고시 제2025-60호, 2025.8.29.) — 영양성분별 세부표시방법 열량 산출기준
- [11] 질병관리청 국가건강정보포털. 설사
- [12] 질병관리청 국가건강정보포털. 탈수
- [13] FSANZ. Application A1247 – D-allulose as a novel food, Supporting Document 1: Safety assessment (2023) — Iida et al 2007 내성 시험 요약
- [14] 질병관리청 국가건강정보포털. 대변 이상
면책 조항: 본 내용은 정보 제공을 목적으로 하며, 전문적인 의학적 진단이나 치료를 대체할 수 없습니다. 건강에 대한 우려가 있는 경우, 반드시 의사나 전문가와 상담하시기 바랍니다.
최종 업데이트 : 2026년 10월 10일